湖南特色美食推荐湖南美食特点湖南岳阳的美食介【绍

　　平江香干： 正宗的平江香干是地隧道道的湖南口胃，逢迎了湖南群▲众们的传统味觉，香辣爽口

　　平江香干： 正宗的平江香干是地隧道道的湖南口胃，逢迎了湖南群众们的传统味觉，香辣爽口。平江香『干最开端是源于1873年的长命镇何敖魁创建的︼湖南特征美食保举湖南美食◢特性，获得了◇本地当局的承认湖南特征美食保举，百年以来，深受人们喜欢。平江香关连◣列产物的品种齐备，不但有香干类的产物另有∩很多其他的品种，另有萝卜◆片︼、风吹鱼、麻辣肉、捆鸡、腊鱼湖南特征美食保举、洋姜、平江腐乳等浩瀚美食。平江香干皆是◢接纳优良的原质料建造，黄豆、山泉水、山茶油等等原质料都颠末经心的选择，仔细的洗↓濯，遵古建造，原汁原味。既具有其他豆干的口∩感，又╱具有出格的酱香型特征口胃，让人垂涎。

　　十大碗：炸肉、金鸡抱蛋、节节高(竹笋)、和美豆腐、金镶玉(蛋包肉)、扣羊肉、千根丝(蚂蚁上树)、鲤鱼跃龙门、扣肉、青龙过海(时令青菜)……这就▲是霸气实足又具有浓重平江特征的十大碗，色香味俱全，上菜的次第也都是按照菜的排名前后逐个送上→▃。如今，在平江长命镇万港村，还保存着“十大碗”的民俗湖南美食特性。每逢红白丧事大概严重举动，万港村的十▲大碗，便将“践约”上席。关于本地人々来讲，十大碗是一次十分正式的宴席，作为平江县传统食文明的代表，不只建造法式讲求，烹调手艺也相ξ　称刻薄。

　　平江香干： 正宗的平江香干是地隧道道的湖南口胃，逢迎了湖南群众们的传统味觉，香辣爽口湖南美食特性。平江香∏干最开端是源于1873年的长命镇何敖魁创建的，获得了本地当局的承认，百年以来，深受人们喜欢。平江香关连列产物的〓品种齐备，不但有香干类的产物另有很多其他的品种，另有◣萝卜片、风吹鱼、麻辣肉、捆鸡、腊鱼、洋姜、平江腐乳等浩瀚美食。平江香干皆是接纳优良的原质料建造，黄豆、山泉水、山茶油等等原质料都颠末经心的选择，仔细的洗濯，遵古建造，原汁原味。既具有其他豆干的口感，又具有出格的酱香型特征口胃，让人垂涎。

　　全鱼席：巴陵全鱼席由12盘至20盘洞庭湖产的各类鱼类建造而成湖南美食特性，其烹调武艺在形、色、香、味上独出机杼，有竹筒鱼、松鼠鳜鱼、酱蒸鲴鱼、红煨乌龟、藕丝银鱼、松籽鳝鱼、冰冻鱼胶、清蒸全水鱼、胡蝶过╱海等，鲜嫩可口，别有风味。其烹调武艺以形、色、香、味见长出①机杼。共中被称席上好菜的“清蒸全水鱼”，以形见精。“竹筒鱼”也是巴陵全鱼席中的一绝，把鲴→鱼盛在楠竹筒里蒸制，使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的幽香，浓醇甘美，令人回味无量。