喝这5碗甜汤,好看好吃还滋阴下火~
今天小编给大家介绍5款甜汤
清热下火,好看又好喝哦!
火龙果银耳莲子羹
【材料】
银耳:半朵,火龙果:半颗,红枣:8颗,冰糖:8颗,莲子、百合、红枣、枸杞子适量
【做法】
1、先将㊣ 银耳泡发,银耳、莲子也都△和银耳同时泡上◥。
2、泡发的银耳撕成小朵和泡发好的莲子和百合、洗好的红枣一起放入砂锅中,加适量︼冷水,大火烧开转微火煮▓20分钟。
3、20分钟后打开锅盖,将枸杞、冰糖放入里面,继续再用∩小火煮10分钟就可以关火。
4、关火后等银耳羹稍微凉一些了,放入切好的半个火龙果,搅拌★均匀就行。这时候的银耳羹就会变成粉粉的颜色。
银耳雪梨羹
【材料】
银耳:半朵,梨:1个,红枣、莲子、枸杞子、冰糖适量
【做法】
1、我们ζ先将银耳浸泡2个小时以上,使银耳变丰满。
2、将丰满的银耳撕成小♂朵,可以尽量小一ζ 些,这样更容易出胶
3、莲子泡十几分钟,然后再削一个Ψ梨,切成小块。莲子∮数量没有具体,自己随意。
4、锅中倒入适量的水,然后放入撕↙好的银耳、泡好的【莲子,大火烧开后转微火煮20分钟。
5、20分钟后放入切好的梨、红枣、枸杞子,继续煮10分钟。关火「后再焖10多分〖钟就行了
银耳玉米羹
【材料】
银耳:半朵,玉米、枸杞子、冰糖适量
【做法】
1:将银耳泡发。
2:将泡好的银耳撕成小朵。这里银耳撕得越碎越小,出胶也就越快越好。
3:抓几个枸杞子泡到╲水中,也正好把枸杞子上面的灰尘给洗掉。
4:玉米切成∞小段。这里玉米段没有要求,根据自己的喜欢习惯来就行。
5:锅中倒入凉水,然后把撕碎◆的银耳放入里面,大火烧开转微火煮20分钟。
6:20分钟后我们将玉米段放到银耳里面,再继续煮15分钟。
7:最后5分※钟的时候我们打开锅盖放入枸杞子和冰糖。关火后再≡焖10多分钟就行了
紫薯银耳羹
【材料】
紫薯:适量,银耳:半朵,冰糖:1小把
【做法】
1:我卐们先将银耳泡发。
2:泡发好的银耳用手撕成小块,放入锅中加适量的水大火煮开,然后转微火煮20分钟。
3:煮银耳的空档,洗洗紫薯,削削皮,然后切成小块。1公分左右就可以,别太小了。
4:20分钟后将紫薯倒入锅中,加上一小把冰糖,继续煮10分钟。关火后再焖10多分钟就行了
桃胶银耳羹
【材料】
银耳:半朵,桃胶、冰糖、枸杞子、红枣适量
【做法】
1:先取适量桃胶,将之泡发,至少要泡10小时以上。桃胶的量看你的锅的大小吧,一般也【就几颗就行了。
2:银耳也泡发,这个银耳需要泡4小时以上。银耳的量也是看自己锅的大○小,自己家的锅煮多少自己有数。
3:将泡发好的桃胶洗净,银耳∮洗净好撕碎,越碎越小越〖好,这样更容易让银耳出胶。
4:锅中倒入水,放入摘洗好的※桃胶和银耳、红枣,大火煮开转微火煮25分钟。
5:在这期间,将枸杞子放入水中泡涨,洗净。
6:20分钟后将枸杞子放入锅中,加冰■糖继续煮5分钟,关火后再焖10多分钟就行了。
提示:
1、银耳至少要泡2个小时以上,如果着急用可以用温№水泡发,这样可以适当减少泡发的♂时间。
2、将泡发的银耳撕得越小越好,或者用刀切的碎一些,这样能更好的◎出胶。
3、一定要用小火煮,如果是煤气灶,就用最里︾圈的微火就行。
4、枸杞一定不能∑早放,因为煮得久了会煮烂。
5、银耳要出胶,还有々就是一定不能水太多,水多了银耳出胶也看◣不出来,如果水太多最后一定记得要收汁。
END
这种时候可记得多喝点水哦◤
如■果不想喝水
那就喝这几款甜汤吧
味道好着呢~
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- 编辑:刘昆
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