多地下架！

北京新冠疫情形势突变

两天内新增7例本土确诊病例

引发网友广泛关注

其中

“三文鱼”这三个字

成为疫情“关键词”

图源：北京日报

6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时曾表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。

并且，新发地市场 45 名从业人员咽拭子阳性；新发地市场发现 40 件环境阳性样本。

这一消息让三文鱼一时间引发各方热议。

多地连夜下架三文鱼

随之而来的信息是，多地连夜下架三文鱼。

据北京日报，北京主要商超企业超市发、物美、家乐福连夜下架全部三文鱼。

武汉餐饮业协会发布倡议书，号召餐厅酒楼暂停销售刺身海鲜。倡议书全文如下：

倡 议 书

武汉各餐饮企业：

随着千万武汉人的核酸检测，6月6日北京市降低湖北进京人员限制，6月13日零时，湖北风险等级降为三级，健康武汉和放心武汉正向我们走来。一系列好的消息都有利于武汉餐饮行业的复苏，在常态化防控的大背景下，内防反弹、外防输入的压力，我们一刻也不能放松。

为了保护来之不易的抗疫成果，武汉餐饮业协会发出如下倡议：

一、武汉所有的餐饮企业按照武汉餐饮业协会4月26日出台的《恢复堂食细则》执行，有序恢复堂食经营。

二、已经恢复堂食的餐厅，要严格按◣照《恢复堂食细则》的规定提供服务。

三、随着气温的升高，所有恢复堂食╳的餐厅， 严格按照《食品安全法》生产经营，暂时停止制作生冷刺身海鲜，暂时停止销售生冷刺身海鲜。

为了共同营造健康、安全、放心的就餐环境，希望武汉所有的餐厅、酒楼、大排档积极响应上述倡议，共同保护我们来之不易的抗疫成果。

武汉餐饮业协会

2020年6月13日

据四川日报，6月13日上午11时15分，记者获悉， 成都农产品中心批发市场全面下架三文鱼 ，具体再销售时间待定。

南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实▂做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜∩品。

据安徽交通广播， 合肥三文鱼排行第一的日料门店，目前已按照总部统一要求，下架三文鱼。另外，还有多家超市告诉记者，三文鱼已经下架。

据都市快报， 杭州部分商超、餐厅暂时下架三文鱼。

来源：北京日报、武汉餐饮业协会、

四川日报、都市快报等

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