给宝宝添加鱼类辅食时，试试这样做，松软香口，还不怕被鱼刺扎到

鱼肉松是不少妈妈给宝宝吃的辅食之一，用它添加到粥中，或是做成饭团，不仅能给宝宝补充营养，口感也好。今天教大家自己在家做，简简单单一蒸一炒就可以完成，健康无添加，宝宝吃起来也放心，妈妈们不妨试试。

自制鱼松

准备材料：草鱼200克，香葱2根，生姜2片，生抽1小匙，白糖1小匙

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开始制作：

1 将草鱼去鳞、内脏，取鱼背肉。

2 用小刀将鱼肉腹部内的黑色膜剖干净。

3 将香葱段及生姜片摆放在鱼块上，放入〒烧开水的蒸锅中，蒸10分钟。

4 蒸好的鱼块取出，用筷子撕去鱼皮，剔除鱼刺。

5 平底锅内放少许油，放入鱼肉，用小火焙炒。

6 加入生抽及白糖。

7 不时翻动锅子，将鱼肉翻炒成金黄色的碎末，至水分完全炒干即可。

小贴士

1. 三文鱼、黄花鱼、草鱼等刺少的鱼均可用来做鱼松。

2. 蒸好鱼后要把鱼刺剔除干净。鱼肉要用手仔细捏一捏，检查是否还有鱼刺残留。

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选自《健康宝宝餐》这本书，版权所有。

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