秋天多给宝宝吃点南瓜辅食,润肺去燥,养胃好消化,妈妈必备
南瓜中含有丰富的膳食纤维,其中钙、铁、胡萝卜素含量都很高。鸡肉质地细嫩,滋味鲜美,含有维生素C、维生素E等,蛋白质的含量也♀较高,而且消化率高。鸡肉中含有必需氨基酸,能促进脑部发育。今天用这两种食材做一道适合宝宝∮吃的南瓜鸡肉饭,做好的饭香软滑嫩,营养丰富,妈妈们不妨收藏试试▅。
南瓜鸡肉饭
准备材料:鸡腿1只,生姜2片,南瓜150克,白饭1碗,盐1/4小匙,香油1小匙
1 将鸡腿用厨房剪╱刀去骨,取出鸡肉,切成小颗粒。
2 南瓜去皮,切成1厘米大小的颗粒。
3 奶锅烧热,放少许→植物油,放入生姜片、鸡肉粒∏炒至鸡肉变为白色。
4 放入南Ψ瓜粒翻炒约1分钟,加入清水1碗,大火煮开后转小火煮5分钟至南瓜变软烂↙。
5 加入白米饭、盐、芝麻香油。
6 煮至汤汁变浓稠即可。
小贴士
宝宝11~12个月时咀嚼能力已经很强了,这时的南瓜可以切大块一点,帮助锻炼宝宝的咀嚼能力。鸡肉不易煮烂,仍然↓要切得比较小。
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选自《宝宝爱辅食》这本书,版权所有。
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- 编辑:刘昆
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