吃鱼不见鱼，长江流域延续千年的独有风味！
有这样一种中国地方特色小吃，外表呈糕体，顶部被蛋液涂满，通常被切成长方形，整齐摆盘，盖上木耳、辣椒、猪肉丝清炒做的浇头，即便入口都很难想象，它的原材料竟然是鱼。
这道美食名曰“鱼糕”，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带，俗称楚Ψ 夷花糕，它采用鱼糜、鸡蛋及猪肉▅为主要原料加工蒸制而成。
其发源地
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- 编辑：刘昆
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