长◎沙必看景点长沙市6个区行政图
人间烟火气,最抚凡人心
人间烟火气,最抚凡人心。夜市里,此起彼伏的吆喝声,眼花缭乱的做工¤与绝活,色香味俱全的各样美食……都一一挑逗着你的万@千味蕾,绘声绘色地讲述着属于自己的故事。这繁华夜经济里,有夫妇档,父子档,兄弟档……跟随红网时刻新闻记者走进街头巷尾的“小摊儿”,从最微缩々的视角里,好好感受一下城市里最接地气、最具烟火的那一面。
星沙街道灰埠社区文化广场,每到晚上七点准时出现一条长龙,“灰埠夜市”五彩的◥霓虹灯闪烁,而比这更红火的是不远几十米处的夜宵摊。烧烤、饮品、麻辣烫、炸串……香气升腾♀的烟火背后,是一个个微小而不凡的“传奇”人生。
晚上七点不到,灰埠夜市靠北侧不起眼的一隅,杨剑、杨□方两兄弟有序完成点菜长沙必看景点、备菜、装车工作,装满60余种菜品的餐车刚一“亮相”,原本的安静角落瞬间挤挤嚷嚷了起来。
“我的那份老样子,多放辣椒,炸老一点。”“好嘞!”……顾客们不等老板招呼,便自顾自拿起餐盘挑选起←来,菜品摞起满满当当一盘,哥哥杨剑依次下油锅。
几十秒捞起,弟弟杨方负责涮酱、打包长沙必看景点,不仅根据老顾客喜好№刷上蘸料,还会细致给肉打上花刀,让油汁浸透进肉片。一盘接一盘无缝交替,兄弟俩搭配快速且默契。
“他们家↓吃起来很香,口味也不是特别重。给人的感觉不是特别油。”第一次来这里打卡的陈女士对口味感到十分惊喜,来对地方了!
行走在几』十米的小摊长龙,无论是人们手中,还是各色摊铺的餐桌上,都可见印有“炸炸传奇”字样的包装袋。在灰埠夜市,杨家两兄弟的小小炸串铺已经成了横扫一方的“明星摊铺”,典型的湘派口味打开食客的味蕾,诚信、良心的经营品质也铺出了他们传奇的“炸串人生”。
赶着这股风潮,2007年,20出头的杨剑杨方两兄弟来到∮星沙,加入街头摆摊的行列,没成想一摆就是17年长沙市6个区行政图,炸串种类也由20几种增≡加到60几种长沙必看景点。
兄弟俩忙到收工,差不多已是凌晨三点,俩兄弟将摊子周围的卫生收拾好,便回家先行休息。还睡不了◥几个小时,兄弟俩就要起床,去采购最新鲜的蔬菜,腌制,穿串……
“做炸串实属偶然,我们本来只是想找个糊口的营生,没想▂到干到40岁了。”杨剑说,这么多年,自己的摊铺之所以广受青睐,靠的就是食材天然长沙市6个区行政图、环境干净、工序透明、服务热情。
随着灰埠社夜经济发展,社区将越来越多的流动摊贩规范管理,打造∩远近闻名的灰埠夜市,两兄弟的“炸炸传奇”便是第一批入驻摊铺。而让两兄弟惊喜的是,社区党总支还为他们定制了餐车,装上了排风抽烟设备,配置了防油污地毯和@ 垃圾桶。
油烟味少了长沙市6个区行政图,地面干净了长沙市6个区行政图,烟火气更足了,越来越多食客慕◆名而来长沙必看景点。去年,兄弟俩突发奇想,精心为自己的炸串设计了一套包装盒,“炸炸传奇”店如其名,成了灰埠社区别具一格的“老字号”网红小摊。
烤串、小龙虾、生蚝、爆肚……在灰埠夜市,各色美食︻琳琅满目,吃货们置身美食天堂↘,把酒言欢、共享佳肴。
在星沙街道,随着“夜经济”的发展壮大,交通拥堵、噪声扰民、灯∮光污染等问题也严重困扰着城市居民生活。为此,星沙街道联动多部门共同协作,通过《长沙√县夜市规范化管理方案》《长沙县夜市规范点考核办法》,对夜市进行管理,引导夜市经营者按章经营;通过门前三包,督促商户和摊贩做好清洁▃;网格长和执法队员不定期上门检查,督促商户做好食品安全保障……夜幕之下,星沙街道积极创新、多措并举,既有“尺度”又有“温度”的管理方式▲长沙市6个区行政图,为城市“夜经济”发展注入了源源不断的活力。
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- 编辑:李虹
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