湖南特☉色美食寓意湖南美食介绍ppt，湖南十〗大美食小吃

　　-新化三大碗是湖南省娄底市新化县的传统名吃，按照◣史乘纪录来源于南宋末年

　　-新化三大碗是湖南省娄底市新化县的传统名吃，按照史乘纪录来源于南宋末年。纪录着梅隐士耐久不衰，积厚☆流光的餐饮文明，是“穇子粑蒸鸡”、“三合汤”、“农民河鱼”三个菜的统称。

　　水车板鸭的建造手艺已有600多ζ年的汗青，可是若追溯∩泉源，怕已有一千多年的了。因为食用不太便利，曾经衍生出了一些∞别的种类。每一年中秋前后的盐水▅鸭色味最好，是由于鸭在木樨怒放时ω　节建造的，故隽誉日：木樨鸭湖南特征美⊙食寄意。

　　蒙洱茶产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉※家山蒙洱冲。蒙洱茶承袭陈∞腐办法特别建造和精选加工而成，其形状细紧勾曲、光彩翠绿、汤色明澈、香气文雅耐久湖南特征美食寄意、味道↙醇厚鲜爽、冲泡时嫩芽在杯中浮上沉下→，如同云【雾中的少女，心慌意乱，风味别♀开生面。产物远销杭州、温州湖南特征美食寄意、江西、湖南、湖北、上海、北京等地，深受社会各界好评」。

　　-金银花甘草茶是一道茶品Ψ，金银花味甘性寒，功用清热解毒，分散风热。普通用量6～15克，水煎服。脾胃虚寒及气虚体弱者不要利㊣　用,金银花能解︽菌毒。

　　说到新化，普通会想到新化三大碗▆，和新化独有的山胡椒的滋【味。关于新化除三大碗，另有哪些特产美食，能够许多人还不分明。明天我们就来△看一下，除3大碗，另有些甚么好吃的。

　　宋朝张邦基的《墨庄漫录》中纪录如许一则故事：崇宁年间，平江府天平山白云①寺的几位和尚，从山上◣采回一篮野蕈煮食。不意野蕈□　有毒，和尚们饱餐☆以后便开端上吐下泻。此中3位和尚因为实时服用鲜品金银花，成果安然无恙，而别的几◆位没有实时服用金银花的和尚则全ω都枉死鬼域湖南美食引见ppt。可见，金银花的解毒成效非同普通。

　　-娄底新化特产杯子糕湖南特征美食寄意，有金元宝和银元宝两∴种。此中主打金元宝以红糖和米糖∞调色，银元宝用¤白粮或糖精与面制成湖南美食引见ppt。杯子糕貌似元ω　宝，巨细与婴儿拳头差未几，色彩透亮，质地细致白嫩，口感香软，略有粘连。

　　-水车板鸭是一道色香味俱全的名菜，此菜和蒙洱茶湖南特征美食卐寄意，猪血巴，作为湖南新化三宝之一的水车板鸭响誉天下。素有北烤鸭南板鸭之隽誉，板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和∑　春板鸭两种。因其肉质↑细嫩严密，像一块板似◥的，故名板鸭。

　　-新化白溪水豆】腐光彩明净、质地细嫩、久煮不散、鲜美适口，白溪豆腐的好与水质特佳有关。相传清乾隆天子游江南，路过白▼溪镇，吃了」水豆腐，啧啧歌颂。究询其因，本地人见告：白溪河边的八仙街上有口水井，内〖里有条龙，常常喷出“龙涎”，碧彻透亮。乾∑　隆立即赐名“金殿井”，白溪水㊣豆腐就是取金殿井水建造而成的。

　　建造质料选料于天然山野，建造讲究，养分丰硕，真正构出一个天然湖南美食引见ppt、生态湖南特征美食寄意、人文充实交融的美食好菜，是无】可抉剔的绿色食物。

　　新化三合汤是湖南新化的特△征小吃之一，是将新颖牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一同○下锅内煮熟，再参加葱、香菜，淋上山胡椒油便①可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年轻人的⊙喜欢。

　　新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为着名，而且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条√被称为“新化三绝”。