湖南湘西特色美╲食湖南美食旅游攻略贵州有什么特色▅美食

　　“杀年猪”但是过新年筹办环节中最主要的环节之一，是要在年前尾月停止的

　　“杀年猪”但是过新年筹办环节中最主要的环节之一，是要在年前尾月停止的。并且杀年猪是要讲求好日子的，湘西∞群众以为假如不讲求日子乱杀年猪，在新的一年里家↑事能够会不太顺遂。在从前，杀年猪也能够说ω　是富有人家的年前节目。现在，家家户户都过上了幸运糊口，在过年这些天杀一头年猪曾经不是成绩。

　　“二十五（尾月二十五）做豆腐，二十六清扫屋，二』十七泡糯米，二◥十八打粑粑，二十九各种有，三十夜渐渐撤（撤是湘西○当地话，意义是渐渐消耗、渐渐享用）。”

　　“二十八打粑粑”。很︾多北方人能够不晓得甚么是“粑粑”，而在北方的许多省分都有吃糯米粑粑的风俗，那是一种由糯米和其他的米打成的糍粑，加热后会变得软软粘粘的，非常苦涩∏适口。每逢春节降临，夏历尾月末，湘西的家家户户都要打糯米糍粑。据乡土志书纪录： “糯米饭就㊣　石槽中杆如泥，压成团形，形如满月。”打糯米糍粑是一项劳动强度较大的膂力活，两小我私家对站湖南美◤食旅游攻略，先揉后打。做糍粑也很讲求，手沾蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做♀得滑腻，美妙△才算完成。每家每户做好了糯米糍粑不只留着自家过新年吃，还会送给阁下的亲戚邻人，好工具一同分享○，也是分享那过年的高〓兴。

　　“抢年”是湘西过↓年非常主要的一件事，是在大年三十那天早晨的十二点与№新年的交代之时，放鞭炮抢年！在放鞭炮之前，吃过大年夜饭后〗，有些湘西家庭会围坐在篝火旁聊【聊家常唠唠嗑，有些家庭则和遍及的中国人一样，会围坐在电视节前一同收看着中心电视台的春节年欢晚会，固然中心的一些节目◇关于憨厚的湘西群众来讲不是很大白湖南美食⌒　旅游攻略，可是他们照旧笑哈哈↑的坐着浏览。由于过年和爱的家人一同团团聚圆才是最主要的。到了邻近半夜十二点的时分，家中的年青人开端筹■办好爆仗贵州有甚么特卐征美食，在湘西，抢年是很有讲求的，放早了不可，放早了即是送旧年；放迟※了不可，放迟了即是他人已把年抢去了。以是必然要很〗定时地比及12点谁人◥时分一齐放。以是在十二点的那一刻每家每户的爆仗齐声鸣响，漫天♂烟花灿烂非常壮观。

　　在这个物欲横流的社⊙会，愈来愈多的人们过年落空了年味。数以万计的网民暗示过年已没有了小时分过年时的氛围与冲动，但是憨厚的湘西群众照旧连→结着过年的那一份高①兴，传承着中国的传统文▂明，发扬着本民族的民俗ㄨ风俗，让过年的欢欣传︻布。他们幸运地与家人团圆，与阁下亲友分享、与同民族群众齐】欢庆。恰是这一份憨厚与♀对峙需求我们各人进修，过新年最主要的是和爱的人在一同高兴高兴的筹办过年、享用过年。年味是由我们本人缔造的。（作者 河北科技大『学本国语学院 英语122 龚卿）

　　“顿白叟家”是湘西当地话，意义是祭逝世◥的祖宗和亲人。这类风俗在湘西⊙乡村十分遍及贵州有甚么特卐征美食，通常为在大年三十此日，把做好的大酒大肉，拿到堂屋，给神龛的祖宗牌位烧香。还要〗把大酒大肉，拿到门里面的亨衢口、村头、村口或地盘堂“顿”一下，让在里面逝世的没有上神龛亲人回家过年，还要烧纸。送□饭也是祭逝世的祖宗和亲人，可是是在新年¤以后，月朔或前面几天都行，到近＠ 三年中才逝世的亲人的坟场上去祭，也是带着大酒大肉和香纸。湘西人把这个叫“送饭”。

　　这句话充实反应了湘西群众过年的一些流程：“做豆腐、清扫屋、打耙耙”，这三件事是湘西过年最∮根本的，是必须做的■事。湘西在汗青上很贫穷，群众勤劳劳作了一年，只要在三十夜此日才气◣够好好消耗、享用。固然，这是从前ㄨ的糊口场景了，跟着中国的经济开展，如今湘西群众的糊口●改动了，险些每天都是︻过年了，也不消比及二十五六才做豆腐打粑粑。国度对少数民族的关心也是日积月累湖南美╳食旅游攻略，群众开端享用〇糊口贵州有甚么特征美食，享■用这一年的高兴与团聚，而不单单是在大年三十那一天了，该当说是从在外埠念书或是事情的年青人』回家那天起，过年的筹办也就开端了→。