湖南人能不能吃辣湖南十大特色零食湖南100种家常菜

　　作为剁椒鱼头的晋级版湖南人能不克不及吃辣，“四星望月”不只在形状大将鱼头数目扩大到四个、在中间摆上蒸鸡蛋——构成众星拱月之势，最次要仍是在风味长进行了斗胆立异

　　作为剁椒鱼头的晋级版湖南人能不克不及吃辣，“四星望月”不只在形状大将鱼头数目扩大到四个、在中间摆上蒸鸡蛋——构成众星拱月之势，最次要仍是在风味长进行了斗胆立异。

　　在湖南，各色美食各处可见，可热辣、可甜蜜湖南人能不克不及吃辣湖南十大特征零食、可鲜香湖南十大特征零食，从爆炒到清蒸，从油炸到红烧，从凉拌到焖煮，沉醉于甘旨的汪洋大海中，总有惦念的味道。香港经济导报推出系列报导《滋味湖南》，为您推网罗湖湘名菜，擦亮湘菜品牌，传布“湖湘滋味”。

　　品一段美谈湖南人能不克不及吃辣，尝一道美食。韶山作为巨人故乡，它的白色基因不只体如今本地的大街大街，更早已深深融入人们舌尖上的饮食文明。以“四星望月”为代表的韶山名菜，正以兴旺的姿势成为韶山又一张闪亮的手刺。

　　今朝湖南人能不克不及吃辣，“滋味湖南”湖南名菜收集投票正在热火朝天停止，300多道湖南湘菜正剧烈比赛。网友们可经由过程“芒果TV”APP、PC端，为心目中的“湖南名菜”投上贵重的一票！

　　湘菜大厨向才义是这道立异剁椒鱼头的创造者，他的创作灵感，滥觞于昔时毛主席率红四军从井冈山突围，转战赣南闽西途中，在本地用餐时留下的一段美谈。其时，毛主席见桌上摆上个圆竹笼，四周四碟小菜，很是别致。本地人说这就是一般的家常菜，没有正式名字。毛主席兴趣盎然地辅导说：“你们看，一个圆竹笼像玉轮，四个碟子像星星。这星星和玉轮，就像各地的工、农、商、学大众祈望赤军的到来。我看叫它‘四星望月’好欠好？”就如许，一个富有诗意的“四星望月”就降生了。

　　剁椒鱼头能够说是一道众所周知的湘菜，比力常见的是将一个鱼头分红对称的两半，再佐以湖南当地的剁辣椒蒸制而成。韶山的湘菜大厨，则将这道菜加以立异，在原本的根底上，融入了本地白色文明身分，推出了一道“晋级版”的剁椒鱼头——“四星望月”。

　　鱼头接纳当地最新颖的胖头鱼湖南人能不克不及吃辣，上料之前厨师先将其浸泡在啤酒当中“推拿”10到15分钟。再放入特质的紫砂碗中，别离搭配上鲜嫩的青椒、咸香的红剁椒、劲辣的黄剁椒湖南十大特征零食、酸爽的酸辣椒和其他去腥质料，入蒸箱蒸10分钟阁下湖南十大特征零食，这道鲜香扑鼻湖南人能不克不及吃辣、各具风味的“四星望月”就出锅了。