24小时多地通报：检测阳性！冷链食品怎么吃更安全？

11月13日和14日，山东济南、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性。

多地进口冷链食品或内外包装

核酸检测呈阳性

• 山东济南：进口冷冻食品及包装标本阳性

济南市卫健委消息，11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的ω　进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。

• 山东◆梁山县：1份进口冷冻牛肉外包装阳性

11月12日，山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻︾牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

• 武汉：3份进口冷冻牛肉外包装标本阳性

武汉市卫健委消息，11月12日，武汉市疾控部门发现从青岛黄▅岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。

经查，该批次进口产品共27吨，1006箱， 原产国为巴西，8月7日在青岛黄△岛海关入关，存于青岛润渤冷库，8月15日出库，8月17日抵达武汉后一直储存于中食冷库，未流入市场。

• 福建泉州：4份冷冻货品←外包装阳性

泉州市疾控中心通报称，11月12日凌晨，接天津市《关于通报涉事冷冻货品情况的函》后，立【即组织紧急排查，12日上午在丰泽区隆凯冷库排查到该涉事冷冻货品2549件。

经查，该批货品于11日入库后尚未对外销售，没↓有流入市场。13日凌晨，经拆封逐件检测，发现4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检√测阳性。

• 甘肃兰州：1份冷链虾内包装标本阳性

兰州市卫健委消息，兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷◥冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性，其∞他样品为阴性。

外包装阳性

海关总署暂停阿根廷①1家肉企进口申报

海关总署今天发布消息称， 因从阿根廷1家牛肉生产企业进口】的2批冷冻去骨牛肉产品外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关◎总署2020年第103号公告的规定，全国海关自 即日起暂停接受阿根廷牛肉生产企业FRIGORIFICO GORINA S A I C（注册〗编号为2025）的进口申报4周，期满后自动恢复。

冷链々为何潜藏风险？冷链食品还能吃吗？

冷链为＠ 何潜藏风险大？天津市卫健委副主任顾清介绍，此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存■活， 冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。

而对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安♀全食用冷链食品提出建议。

• 选购冷链食品方面

要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息， 不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

选购冷→链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接▂触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

• 清洗加工方面

厨房要保持通风，建议※对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭♀消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒， 避免与处理直接〗入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接ω　触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。

• 烹◎调食用方面

烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃◆、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。

来源：央视新闻